Как засолить треску
На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Угольная рыба - невероятно жирная и сочная морская закуска. С насыщенным маслянистым вкусом как нельзя лучше гармонирует цитрусовая нотка апельсина.
Маринад из виноградного желе и соевого соуса максимально усиливает вкус жареной рыбы. Сначала рыба маринуется в нём, затем маринад уваривается и превращается в глазурь, которой рыба смазывается при жарке. И наконец, остатки глазури подаются к столу в качестве соуса. Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Угольная рыба в виноградной глазури Поделиться с друзьями:.
- Приготовление блюда по рецепту:
- Простой и вкусный рецепт приготовления Угольной рыбы чёрная треска в маринаде из соевого соуса и сахара с молодыми овощами.
- Черная треска или нототения идеальна для так называемой "новой кухни", уделяющей внимание не только вкусу продукта, но и такой непростой вещи, как его текстура. У этой рыбы текстура превосходна и даже исключительна.
- Это редкий деликатес и настоящее сокровище с кулинарной точки зрения.
Это рецепт северной поморской кухни, в которой используется много рыбы. Делается очень просто. Сама треска рыба недорогая и блюдо выходит недорогое. Если готовите рыбу к определенному случаю, то готовьте ее, как минимум, за сутки до нужного вам времени. Для начала нам понадобится чуть подмороженная треска. То есть если у нас свежая рыба, то надо ее на некоторое время отправить в морозилку.
